αγαθόφυτα

(agathophytum).Γένος ποωδών φυτών. Το κυριότερο είδος είναι το α. το κοινό.Ο βλαστός τους έχει ανώμαλη σε πάχος αύξηση και άνθη πολύ απλά και αφανή με 5 σέπαλα και χωρίς πέταλα. Ο καρπός τους είναι καρυοειδής. Το α. το κοινό φυτρώνει στην Ευρώπη και καλλιεργείται σε πολλά μέρη ως λαχανικό. Οι καρποί του χρησιμοποιούνται όπως τα σπαράγγια. Βρίσκεται και στην Ελλάδα και λέγεται άγριο σπανάκι.